Královský brod v pivovaru - Kulturní Brod - Aktuality - Město Český BrodKrálovský brod v pivovaru
Pro labužníky zlatého moku bude 13.5.2017 v pivovaru na akci KRÁLOVSKÝ BROD 580 LET připraveno 14 druhů piv 10°,11°,12° a 13° z malých pivovarů.(Cena se bude pohybovat od 30 Kč do 38 Kč.)
PIVOVAR KUTNÁ HORA
První písemná zmínka o tvrzi Lorec pochází z roku 1418.Už roku 1544 je zde zmiňován pivovar,sladovna a chmelnice.Historie dnešního pivovaru,ale začíná v roce 1559,kdy tvrz XXXXXX XXXXXX XXXXXXX.Ondřejův XXX XXXXXX XXXXXXX z Heslova zde roku XXXX nechal postavit nový pivovar.V roce 1589 koupilo tvrz s pivovarem město Kutná Hora za 600 kop grošů.Od té doby byla tvrz až na výjimky trvale v majetku města.Objekt postupně ztratil funkci tvrze a byl stále více přestavován na pivovar.V roce 1593 vařil XXXXXX XXXXXX XXXXX pivo Kumperské,v roce XXXX se vařilo pivo Konvent.Roku 1899 vařil pivovar světlý 12° ležák Dačický a 14°černé zdravotní pivo Mincmistr.Na Mezinárodní výstavě v Bruselu roku 1906 získal kutnohorský pivovar medaili a diplom.Čtyřnádobová varní souprava na 150 hl instalovaná roku 1932 je dosud v provozu.Sladovna byla zrušena v roce 1941.V roce 1949 přešel XXXXXXX do majetku Sdruženého komunálního podniku a roku XXXX byl znárodněn.Majetkem města se stal opět v roce 1992.Společnost Pivovar Kutná Hora,spol.s r.o <.>,která měla pivovar v nájmu,vyráběla piva pod značkami Dačický a Lorec.V roce 2001 koupila 100% obchodní podíl společnosti Pivovar Kutná Hora společnost Drinks Union,která jej v roce 2008 prodala společnost Heineken.Společnost Heineken ukončila svoji činnost v pivovaru Kutné Hoře k 31.prosinci 2010.Firma Pivovar Kutná Hora byla opětovně zapsána do obchodního rejstříku v roce 2012 a první várka piva byla uvařena po bezmála tříleté odmlce ku příležitosti velikonočních svátků v roce 2013 <.>
 PIVOVAR PELHŘIMOV
Město Pelhřimov získalo právo várečné roku 1552.Nejdříve se pivo vařilo v jednotlivých domech a díky primitivním podmínkám bývalo špatné kvality.V 17.století se proto právovárečníci dohodli na vytvoření jednoho společného pivovaru.Kvůli nevyhovujícím prostorám se pelhřimovský pivovar několikrát stěhoval.Roku 1898 bylo rozhodnuto o výstavbě nového moderního průmyslového provozu,ten byl dokončen následující rok.Byl vybaven nejmodernějšími technologiemi tehdejší doby,jako byl parostrojní pohon,budovu tvořily účelné a prostorné provozovny.Roku 1948 byl pivovar znárodněn a začleněn jako závod do národního podniku Horácké pivovary Jihlava,po reorganizaci roku 1960 do národního podniku Jihočeské pivovary České Budějovice.Po pádu socialismu si kladli nárok na restituci potomci původních právovárečníků,což vedlo k více něž desetiletým soudním sporům.Pivovar byl až do roku 2001 součástí rozpadajícího se státního podniku Jihočeské pivovary,vyráběl v té době 10°světlé výčepní XXXX XXXXX a XX° světlý ležák Poutník.Kvůli nejasné budoucnosti se do pivovaru téměř neinvestovalo a díky tomu se zde udržela tradiční technologie výroby piva <.>
 PIVOVAR LITOVEL
V současném pivovaru v Litovli se vaří pivo od roku 1893 a pivovar tak navázal na tradici výroby piva v Litovli,o níž jsou historické záznamy už od roku 1291.Díky své kvalitě proniklo litovelské pivo za krátkou dobu po otevření pivovaru za hranice hanáckého regionu a v období tzv.„první republiky“ se litovelskému pivu říkalo „moravská Plzeň“.O dobrý zvuk litovelského piva se ve své době přičinil i slavný zápasník XXXXXX XXXXXXXXXX,který měl za ženu dceru prvního sládka.Královské pivo Litovel,značka piva,kterou se Pivovar Litovel a.s.prezentuje na tuzemském i zahraničním trhu,má výjimečnou kvalitu,která byla v minulosti i v posledním období několikrát vysoce oceněna odborníky z oboru pivovarnictví na nejprestižnějších výstavách a soutěžích <.>
 PIVOVAR CHOTĚBOŘ
Pivovar Chotěboř je prvním nově postaveným průmyslovým pivovarem v novodobé pivovarské historii.Vyrostl na kraji města a v roce 2009 zahájil výrobu.Bylo to po 33 letech od posledního pivovaru uvedeného do provozu v minulém století v tehdejším Československu.Architektonicky strohá,ale výrazná a nepřehlédnutelná budova pivovaru se stala průčelím chotěbořské průmyslové zóny.Velkorysé prosklení umožňuje nahlédnout do samého srdce pivovaru,kterým je nerezová varna.Také navazující technologie kvašení,zrání,filtrace a stáčení piva využívají současných technických možností řízení,monitorování a chránění pivovarských přírodních procesů.Pivovar vytváří prostor pro dokonalé skloubení moderní techniky a tradiční technologie v rukou zkušeného sládka Oldřicha Záruby.Původní kapacita pivovaru byla 10.000 hektolitrů piva za rok,ale po dvou letech výroby byl pivovar tzv.vyprodán a proto nastala 1.etapa rozšíření pivovaru na 15.000 hektolitrů a po dalších dvou letech na konečnou kapacitu 25.000 hl piva za rok.Na tuzemský trh je pivo dodáváno především ve formě filtrovaného nepasterizovaného piva a také jako „kvasnicové pivo“ (nefilrované,přímo z ležáckých tanků).Pivo se produkuje v KEG sudech pro restaurace,výčepy ...