Co je ptačí chřipka?
Ptačí chřipka je virové onemocnění postihující ptáky.Postihuje jak volně žijící ptáky,tak
i drůbež,jako slepice,krůty,kachny a husy,ale i jiné ptáky chované v zajetí.Postižená
zvířata mají dýchací potíže,trpí ztrátou chuti a masivně hynou v průběhu 1 – 2 dnů <.>
<br> Jaké je riziko přenosu ptačí chřipky na člověka?
Riziko přenosu na člověka je nízké,přenos z volně žijících ptáků zatím nebyl od roku
1997 popsán.Současná forma viru je schopna infikovat člověka pouze ve výjimečných
případech,a to při úzkém styku s napadenou drůbeží.Lidé by se měli vyvarovat všech
zbytečných kontaktů nejen s podezřelými zvířaty,ale i s jejich trusem a peřím <.>
<br> Jaké jsou příznaky ptačí chřipky u lidí?
U člověka se nákaza ptačí chřipkou projevuje horečkou,postižením dýchacích cest <,>
zápalem plic,průjmovými onemocněními.Pravděpodobnost onemocnění lidí v našem
prostředí však je velmi malá.V podmínkách České republiky jde především o veterinární
problém <.>
<br> Jak se chránit ?
Nejvýznamnější je dodržování zásad osobní hygieny.Důležité je mytí rukou
a dezinfekce po každém kontaktu s ptáky nebo jejich exkrementy <.>
Lidé,kteří přicházejí v zaměstnání do kontaktu s drůbeží,by v případě na podezření
z nákazy v chovu měli nosit ochranné pomůcky (pracovní oděv,pokrývku hlavy,která
zcela ukryje vlasy,ochrannou obuv,omyvatelné ochranné rukavice a ochranné brýle) <.>
<br> Je třeba mít obavu z konzumace
drůbežího masa a drůbežích výrobků?
V České republice jsou všechny chovy drůbeže pod přísným veterinárním
dozorem,který pečlivě monitoruje zdravotní stav zvířat.Další navazující
kontroly jsou nastaveny v průběhu zpracování produkce.Kontrolou samozřejmě
prochází i dovozy zvířat a masa.Není třeba se obávat,že by se na trh dostalo
maso z nakažených zvířat.Po nákupu a při kuchyňském zpracování stačí dbát
na základní hygienická pravidla.Běžnou tepelnou úpravou (vaření,pečení <,>
apod.) drůbežího masa a vajec je virus spolehlivě zničen při dosažení 70 ºC
v jádře potraviny,a to již za jednu sekundu <.>
<br> PTAČÍ CHŘIPKA
INFORMACE PRO VEŘEJNOST
<br>
<br> Při nálezu hro
madného úhyn
<br> u volně žijícího
ptactva inform
<br> ujte
<br> místně příslušno
u Krajskou veter
<br> inární správu,n
ejbližšího soukro
<br> mého
<br> veterináře nebo P
olicii ČR <.>
<br> Vyvarujte se sty
ku s nemocným
<br> i nebo mrtvými
ptáky a upozo
<br> rněte
<br> děti,aby se tako
vých ptáků nedo
<br> týkaly.Nevpou
štějte ptáky do s
<br> vého
<br> obydlí <.>
<br> Dodržujte zása
dy osobní hygie
<br> ny,myjte si pra
videlně ruce mý
<br> dlem <,>
<br> obzvláště před j
ídlem.Pozornos
<br> t věnujte hygien
ě při vaření <.>
<br> Zajistěte ochran
u domácích mil
<br> áčků – psů,koče
k,apod.– zabr
<br> aňte
<br> XXX v kontaktu
s uhynulými ne
<br> bo nemocnými p
táky <.>
<br> Při cestování do z
emí zasažených v
<br> irem ptačí chřipky
dodržujte doporu
<br> čení
<br> vydaná ECDC
(Evropské centru
<br> m pro kontrolu
a prevenci nem
<br> ocí)
<br> a Ministerstvem
zdravotnictví,ta
<br> to doporučení na
jdete na www.mz
<br> cr.cz <.>
<br> Nenavštěvujte na
př.místní trhy s d
<br> růbeží <.>
<br> Neobávejte se k
onzumace drůb
<br> ežího masa a
drůbežích výrob
<br> ků <.>
<br> Drůbeží maso a
vejce důkladně
<br> tepelně opracuj
te (vařením,peč
<br> ením <,>
<br> apod),virus je z
ničen při teplotě
<br> 70°C v jádře p
otraviny,a to ji
<br> ž za
<br> jednu sekundu <.>
<br> Praktické rady
<br> Další informace naleznete na webových stránkách
Ministerstva zemědělství - www.mze.cz,Státní veterinární správy ČR – www.svscr.cz <,>
<br> na www.ptaci-chripka.cz a na www.bezpecnostpotravin.cz <.>
<br> 1 <.>
<br> 2 <.>
<br> 3 <.>
<br> 4 <.>
<br> 5 <.>
<br> 6 <.>

Kontrola biologické bezpečnosti v chovu hospodářských zvířat
Co to je?
Co budu potřebovat?
<br> Biologická bezpečnost:
<br>  chrání hospodářství před zavlečením nákazy a šířením nákazy
<br>  umožňuje včasné odhalení nákazy a včasná opatření při vzniku nákazy
<br>  umožňuje zjištění zdrojů nákazy
<br>  zajišťuje bezpečnost produktů
<br> Legislativa:
Zákon č.166/1999 Sb <.>,o veterinární péči a o změně některých souvisejících
<br> zákonů (veterinární zákon)
<br> Zákon č.154/2000 Sb.o šlechtění,plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat
<br> a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon)
<br> Vyhláška č.342/2012 Sb <.>,o zdraví zvířat a jeho ochraně,o přemísťování a
<br> přepravě zvířat a o oprávnění a odborné způsobilosti k výkonu některých
<br> odborných veterinárních činností
<br> Co se kontroluje? Jak to doložím?
Jaké dokumenty bude třeba při
kontrole předložit?
<br> Za jaké období?
<br> Hospodářství Registrace,oznámení činnosti,schválení pro danou
činnost
Je hospodářství registrováno v Integrovaném zemědělském
registru?
Oznámil chovatel krajské veterinární správě zahájení činnosti
do 7 dnů? (týká se chovatelů,kteří jako podnikatelé chovají
hospodářská zvířata pro účely podnikání)
Došlo na hospodářství ke změnám způsobu chovu,byly tyto
změny oznámeny KVS? (týká se chovatelů,kteří jako podnikatelé
chovají hospodářská zvířata pro účely podnikání)
<br> Registrační lístek chovatele
Doklad o schválení
<br>
Dokumentace k registraci,schválení
k vybraným činnostem a k hlášení změn
je ověřena úředním veterinárním
lékařem před kontrolou <.>
<br> Pohotovostní plán (týká se chovatelů,kteří jako podnikatelé
chovají hospodářská zvířata pro účely podnikání)
Je pro kontrolované hospodářství vypracován pohotovostní
plán?
Je pohotovostní plán aktualizován a obsahuje všechny
požadované informace o hospodářství včetně plánku <,>
informace o provozu a aktuální kontakty?
Je pohotovostní plán k dispozici personálu (je uložen nebo
vyvěšen na dostupném místě)?
<br> Pohotovostní plán s popisem a
plánkem hospodářství a s údaji o
provozu a s aktuálními kontakty
Dokumentace dokládající seznámení
personálu s pohotovostním plánem
(podpisy)
<br> Pohotovostní plán musí obsahovat
údaje předepsané ve formuláři v
aktuální verzi (dostupné na:
http://www.svscr.cz/zdravi-
zvirat/pohotovostni-plan/
<br> Provozní řád
Je pro kontrolované hospodářství vypracován provozní řád?
<br> Provozní řád splňující minimální
požadavky stanovené v Metodice
kontroly zdraví a nařízené vakcinace
(MKZ) pro daný kalendářní rok
<br> Platí pouze pro chovy kura domácího s
produkcí násadových nebo konzumních
vajec,nebo chovy kuřat a krůt na výkrm <,>
které dodávají ptáky na jatka
<br> Dezinfekce,deratizace,dezinsekce
Je v chovu zabezpečeno odpovídající čištění,dezinfekce <,>
dezinsekce a deratizace stájí,jiných prostorů a zařízení,v
nichž jsou chována zvířata a technologických zařízení?
Je v chovu pohotovostní zásoba desinfekčních prostředků?
Používají se schválené prostředky?
<br> Dokumentace či záznamy o
provedených DDD činnostech
Dokumentace o odborné způsobilosti
osob,které provedly DDD činnosti
Dokumentace dokládající ověření
účinnosti dezinfekce,pokud je
požadováno
<br> Za posledních 6 měsíců,v případě
zjištění nedostatků se kontrolují
záznamy za posledních 12 měsíců
<br>
<br>
<br>
Zvířata Identifikace a registrace
Jsou zvířata označena schváleným typem označování? Je
vedena evidence zvířat v hospodářství?
Jsou hlášeny v termínu změny (hlášení o narození,úhynu <,>
ztrátě a přemístění zvířete) do centrální evidence?
<br> Stájové registry
Registr zvířat v hospodářství <,>
Odlovní a komorová kniha u
živočichů z akvakultury
Průvodní listy skotu
Průkazy koní
<br> Dokumentace týkající se kontrolovaných
zvířat přítomných na hospodářství
v době kontroly
<br> Zdravotní zkoušky a vakcinace
Jsou u zvířat na hospodářství provedeny předepsané zdravotní
zkoušky/vakcinace u zvířat v plném rozsahu v souladu
s Metodikou kontroly zdraví a nařízené vakcinace pro daný
rok?
Byly předepsané zkoušky/vakcinace provedeny ve
stanoveném časovém termínu?
Jsou archivovány protokoly/doklady o provedeném
vyšetření/vakcinaci předepsanou dobu?
<br> Protokoly o výsledcích laboratorních
vyšetření
<br>
Za posledních 12 měsíců
<br> Záznamy soukromého veterinárního
lékaře o provedených vakcinacích
<br> Za posledních 12 měsíců,v případě
zjištění nedostatků se kontrolují
záznamy až za posledních 5 let
<br> Zdraví a produkce
Provádí chovatel kontrolu zdravotního stavu zvířat minimálně
1x denně,sleduje příjem krmiva,vody a produkci?
Hlásí chovatel změny zdravotního stavu nasvědčující
podezření z výskytu nebezpečné nákazy nebo nemoci
přenosné ze zvířat na člověka krajské veterinární správě?
Hlásí chovatel,který jako podnikatel chová drůbež pro účely
podnikání krajské veterinární správě: a) pokles v příjmu
potravy a vody o více než 20 %,b) pokles v produkci vajec o
více než 5 % po dobu delší než 2 dny nebo c) úmrtnost vyšší
než 3 % týdně?
<br> Záznamy o počtech zvířat Za posledních 12 m...

Ptačí chřipka - informace pro veřejnost
<br> Vysocepatogenní ptačí chřipka subtypu H5N8 se šíří Evropou.Nákaza je potvrzována
u nalezených uhynulých volně žijících ptáků a také v chovech drůbeže.V ČR zatím žádný
případ výskytu nebyl potvrzen ani u volně žijících ptáků XXX v chovech drůbeže.Přesto je
potřeba věnovat zvýšenou pozornost dodržování zásad biologické bezpečnosti a preventi-
vních opatření v chovech drůbeže <.>
<br> Co je chřipka ptáků?
<br> Influenza drůbeže,známá také jako ptačí chřipka je virové onemocnění
postihující ptáky.Postihuje jak volně žijící ptáky,tak drůbež jako slepice <,>
krůty,kachny a husy.Postižená zvířata mají dýchací potíže,trpí ztrátou
chuti a masivně hynou v průběhu 1 – 2 dnů <.>
<br> Inkubační doba je časový úsek mezi kontaktem s původcem nákazy a
vzplanutím klinických příznaků.V případě influenzy je to pouze několik dní <.>
<br> První příznaky se obvykle objeví do jednoho týdne <.>
<br> Způsob přenosu ptačí chřipky
<br> K přenosu dochází především trusem nemocných ptáků <.>
Úhyn ptáka na ptačí chřipku lze potvrdit pouze v laboratoři <.>
Lidé se mohou infikovat pouze kontaktem s infikovanými ptáky nebo jejich exkrety (výkaly <,>
peří,uhynulá zvířata apod.) <.>
Nelze vyloučit přenos ptačí chřipky z nemocných ptáků na drobné savce (kočky,psi apod.) <.>
Dosud nebyl zaznamenán případ přenosu ptačí chřipky z volně žijících ptáků na člověka <.>
Dosud nebyl prokázán přenos nákazy z člověka na člověka <.>
<br> Příznaky ptačí chřipky
<br> Infikovaná zvířata jsou otupělá a mají načepýřené peří,jsou netečná,odmítají se pohybovat <,>
mají dýchací potíže,jsou apatická (obr.1).Příjem krmiva je výrazně snížen nebo se objeví
úplné nechutenství.Rovněž snáška se výrazně snižuje nebo se úplně zastaví.Vejce jsou
deformovaná a mají tenkou skořápku.Některá zvířata vykazují příznaky nachlazení (výtok
z nosu,kýchání).Během jednoho až dvou dnů dochází k vysokému úhynu.Zjišťovány jsou
krváceniny a nekrotické změny na hřebínku a lalůčcích (obr.2),edém hlavy (obr.3).Mohou
se objevit otoky a krváceniny na končetinách (obr.4) <.>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br> V případě podezření na výše uvedené příznaky
u ptáků informujte ihned o události soukromého
veterinárního lékaře nebo místně příslušnou
krajskou veterinární správu.Řiďte se přesně
podle jejich instrukcí.Nedovolte vstup cizím
osobám do postiženého místa <.>
<br>
<br> Obecné zásady ochrany člověka před nákazou
<br> Při dodržení základních ochranných pravidel je pravděpodobnost nakažení minimální.Je
třeba:
<br>  chránit se kontaktu s podezřelými zvířaty,uhynulými ptáky,nedotýkat se ptačích
výkalů <,>
<br>  poučit děti,aby se nedotýkaly nalezených nemocných nebo mrtvých ptáků a nehrály si
s drůbeží <,>
<br>  nezpracovávat nemocnou drůbež <,>
<br>  dbát o osobní hygienu (umývání rukou,přezouvání,převlékání po kontaktu s drůbeží) <,>
<br>  informovat o nálezu většího počtu uhynulých ptáků veterinární správu <,>
<br>  ochrana domácích miláčků - psů,koček apod.– zabránit XXX v kontaktu s uhynulými
nebo nemocnými ptáky
<br>  při zahraničních cestách do rizikových oblastí postižených ptačí chřipkou,se vyhýbat
trhům s drůbeží,nekonzumovat zde jídla na ulici.Dbát dalších doporučení vydaných
Evropským centrem pro kontrolu a prevenci nemocí a Ministerstvem zdravotnictví <,>
která jsou zveřejněna na www.mzcr.cz
<br>
Zásady pro drobnochovatele drůbeže
<br> V tomto období výrazně doporučujeme chovatelům drůbeže,která má přístup do venkovních
výběhů,tam kde je to technicky a provozně možné,umístění zvířat uvnitř budovy <.>
<br>
 ideální je drůbež chovat v uzavřených objektech a chránit ji před kontaktem s volně
žijícím ptactvem <,>
<br>  slepice,kohouty a krůty nedržet společně s vodní drůbeží <,>
<br>  v chovech,kde není možno zajistit chov v uzavřeném objektu,přijmout opatření <,>
která v nejvyšší možné míře zabrání kontaktu s volně žijícími ptáky <,>
<br>  krmivo a vodu umístit uvnitř budovy,v krajním případě pod přístřeškem <,>
<br>  pokud možno zamezit pobytu na vodních plochách,kde jsou i volně žijící vodní ptáci <,>
<br>  pokud možno nenapájet neošetřenou vodou z povrchových vodních nádrží <,>
ke kterým mají přístup volně žijící ptáci
<br>  venkovní vodní nádrže dle možností chránit před volně žijícími ptáky (sítě,ploty <,>
zábrany) <,>
<br>  pokud je to možné a vhodné využít plašičů,např.siluetu nebo maketu dravce <,>
<br>  zamezit znečištění krmiva a vody trusem volně žijících ptáků <,>
<br>  oznámit zvýšený úhyn,onemocnění nebo změnu chování ptáků veterináři <,>
<br>  nekrmit zvířata masem uhynulých ptáků <.>