KRAJsK/í HYGIEt{lcKÁ STANIcE <.>,\,<.> ] ).<.> ; _jňI ri.^'iAJL Jr.-,-)LrM V P[iA1i Váš dopis zn,: Ze dne: Naše zn.: KHSSC 09407/2014 Vyřizuje: Ing.XXXXXXX XXXXXXXXX Tel.:X|XXXXXXX E-mail :.jarmila.miskovska@khsstc-me.cz Datum: 7.dubna 2014 Pozvánka ke zkouškám znalosti hub v roce 2014 Kraj ská hygienická stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze ye spolupráci s Českou mykologickou společností vyhlašuje na dny 22.kvétna 20l4 (čtvrtek) v l0.00 hodin a 5.června 2014 (čtvrtek) v l0.00 hodin v zasedací místnosti budovy KHS Středočeského kaje se sídlem v Praze,Dittrichova 17,Praha 2 (stanice Karlovo náměstí na trase metra B) zkoušky znalosti hub.Osvědčení prokazující znalost hub je podmínkou pro uvádění volně rostoucích nebo pěstovaných jedlých XXX do oběhu nebo pro jejich používání k výrobě,jeJi cilem této činrrosti prodej nebo další zpracováni pro potravinářské účely.Zakon č.l10ll997 Sb <.>,o potravinách a tabrikových výrobcích,ve znění pozdějšich pŤedpisů,v této souvislosti ve svém § 3 odst.8 stanoví provozovateli potravinriřského podniku povinnost mít osvědčení prokazující znalost hub,které vydávaj í orgány ochrany veřejného zdrayi na zakladě úspěšného složení zkoušky ze znalosti hub.Obdobnou povinnost stanoví § 24 odst.2 zákona č.25812000 Sb <.>,o ochraně veřejného zdrayí a o změně některých souvisejících zákonů,ve znění pozdějších předpisů,i provozovateli potravinařského podniku provozující stravovací službu,který používá k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí nebo pěstované jedlé houby z vlastního sběru nebo pěstování.Podrobnosti upravuje vyhláška č.47 512002 Sb <.>,kterou se stanoví rozsah znalosti pro získání osvědčení prokazujicího znalost hub,způsob zkoušek,jakož i náležitosti žádosti o osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub).Předpokladem pro ziskání osvědčení je úspěšné vykonání zkoušky.Žadatel musí ve své písemné žádosti o provedení zkoušky uvést tlto údaje: Ditkichova 17.128 o] Praha2.|el +420 234 1la 111.íax: +42o 224 916 561.podalelna@khs§lc cz.www kh§slc cz.lD datové schlánky,hhcai8e a) jméno,příjmeni,popř.titul,adresu místa trvalého pobytu,datum a místo narození,číslo- oUCanstenó prukazu nebo cestovního pasu,jde-li o osobu s povolením pobytu b) dosažené vzdělaní ajeho zaměřeni "j detn a obsah dosavadní praxe na úseku sběru,třídění a zpracování hub,Formulař žádosti naleznete na webových stránkách www.khsstc,cz pod odkazem HV/PBU _ yzoíy - žádosti.Přihlásit se může pouze osoba zletilá,zdra,loíně způsobilá k této činnosti,mající trvalé bydliŠtě ve středočeském t