« Najít podobné dokumenty

Obec Nemochovice - Listerióza - doporučení k prevenci onemocnění

Tento dokument byl načten z úřední desky, kterou vede Obec Nemochovice.

Zasílat nové dokumenty emailem


Z důvodu ochrany osobních údajů nemůžeme dokumenty zobrazovat neregistrovaným uživatelům.

Listerióza - doporučení k prevenci onemocnění
Krajská hygienická stanice Jihomoravského kraje se sídlem v Brně,Jeřábkova 4,602 00 Brno PROTIEPIDEMICKÝ ODBOR LISTERIÓZA aktuální situace a doporučení k prevenci onemocnění <br> Listerióza je infekční onemocnění,které bývá často způsobeno požitím potravin kontaminovaných bakterií Listeria monocytogenes,velmi odolné v prostředí a přežívající i v nízkých teplotách (chladnička).Onemocnění se může projevit jako akutní horečnatá gastroenteritida,v závažných případech jako invazivní onemocnění s obrazem sepse,a to zejména u jedinců s oslabenou obranyschopností organismu.Inkubační doba obvykle trvá 2–3 týdny (v rozmezí 1–70 dní).U zdravých dospělých osob probíhá zpravidla bezpříznakově <.> <br> Avšak velmi závažným zdravotním rizikem je listerióza pro těhotné.V těhotenství dochází vlivem hormonálních změn ke snížení aktivity imunitního systému.Komplikace se vyskytují zejména ve třetím trimestru těhotenství.Bakterie pronikají placentou do plodové vody či přímo do plodu <.> Dochází k předčasným porodům,spontánním potratům,porodu mrtvého dítěte či k infekci novorozence <.> <br> V celé ČR evidujeme vzestup počtu případů listeriózy,případy nejsou koncentrovány k jednomu zdroji <.> V Jihomoravském kraji bylo v roce 2024 hlášeno 12 případů,což je nejvíce za posledních více než 15 let <.> <br> Graf: Počty případů listeriózy v ČR a v Jihomoravském kraji v letech 2008-2024 <br> Prevence: • důkladná tepelná příprava pokrmů,zejména z živočišných zdrojů – maso,vejce <,> nepasterizované mléko; při jejich přípravě důsledně oddělovat syrové od uvařeného • neochutnávat syrová masa (např.sekaná,tatarák) • důkladné omytí syrového ovoce a zeleniny před jídlem • oddělené skladování syrového masa od ostatních hotových potravin • důsledné mytí rukou a kuchyňského náčiní • těhotným ženám a osobám s poruchami imunity je doporučeno nejíst měkké a zrající sýry <,> lahůdkové saláty a omezit konzumaci opakovaně ohřívaných potravin • dodržování hygienických zásad při kontaktu se zvířaty <br>

Načteno

edesky.cz/d/24823947

Meta

Nic nerozpoznáno


Z důvodu ochrany osobních údajů nemůžeme dokumenty zobrazovat neregistrovaným uživatelům.

Chcete vědět víc?

Další dokumenty od Obec Nemochovice
07. 05. 2026
17. 03. 2026
19. 02. 2026
19. 02. 2026
19. 02. 2026
  ...a další
Více dokumentů od Obec Nemochovice      Zasílat nové dokumenty emailem      Napište portálu edesky.cz