Krajská hygienická stanice Zlínského kraje
<br> se sídlem ve Zlíně Havlíčkovo nábřeží 600,760 01 Zlín Tel.577210266,fax: 577006746,e-mail: khs©khszlin.cz,podatelna©khszlin£a ID: stai7r Č.j.: KHSZL 0339200 I 6 Ve Zlíně.dne 1.4.2016 Spisová značka: KHSZLIOJ722QOI 610.1 IIPZIZULUK-OZ Vyřizuje: Mgr.XXXXX XXXXXXXXXX,teť.: XXX XXX XXX.e-maíí: agua.ínš'usikuvumřkhszíi'mc:
<br> Zástupcům Zlínského kraje Starostům města obci Zlínského kraje
<br> Výzva Hlavního hygienika ČR
<br> Informují Vás touto cestou o výzvě hlavního hygienika ČFL která byla veřejnosti představena na tiskové konferenci dne 24.2.2016 a zároveň Vás prosím o spolupráci při šíření této iniciativy.Kvýzvč se mohou připojit na stránkách littgý/menersolimz! různé organizace,ale aktivně může přispět svému zdraví každý sám.Tato kampaň přináší potřebné informace.rady a návody <.>
<br> Jak uvádí hlavní hygienik MUDr.XXXXXXXX XXXXXXX,Ph.D.nadbytek soli je jedním ze zásadních faktorů pro vznik a rozvoj vysokeho krevního tlaku a souvisejících zdravotních komplikací.Současný příjem soli v České republice trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem.Každý Čech sní za rok šest kilogramů soli.Na den tak v průměru připadá 16.5 gramů.Doporučená Spotřeba soli je přitom dle Světové zdravotnické organizace u zdravé populace S gramů za den <.>
<br> Další infomace naleznete v přiložené výzvě HH ČR <.>
<br> Celé znění tiskové konference naleznete na stránkách MZ ČR: http:!!wwwnnzcr.czfdokumenthoEZ'J/BSO'ZG'JESO lme—s-rozumem—vvxv vn-h I av n i-hv uien i k-cr-v-ramc i - stejnoimenne-kammge i 1486 3438 Lhtml <.>
<br> S pozdravem MUDr.XXXX XXXXXXXXX v.r- ředitelka Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Rozdělovník:
<br> 1x adresát —zasláno elektronicky zástupcům Zlínského kraje & starosrům měst a obcí Zlínského kraje Ix KHS ZK — oddělení podpory zdraví
<br> zonAvizozo
<br> P E " MINISTERSTVO ZDRAVOTNICTVÍ & - ČESKÉ REPUBUKY uimmmimwamm
<br> Výzva Hlavního hygienika ČR
<br> Nadbytek soli je jedním ze zásadních faktorů pro vznik a rozvoj vysokeho krevního tlaku a souvisejících zdravotních komplikaci.jakými jsou náhlé mozkové příhody.srdeční infarkty či osteoporóze.Konkrétní příklady z ostatních zemí EU ukazují,že při spolupráci napříč celou společnosti je možné příjem soli v populaci postupně snižovat <.>
<br> Vzhledem ktomu,že současný příjem soli vČeskě republice trojnásobně převyšuje doporučený Optimální denni příjem a sůl nadměrně konzumují také děti,obracím se s výzvou |< nastartování a následnému rozvoji soustavných aktivit na podporu zdraví a prevenci nemoci v oblasti snižení konzumace soli.Co pro to mohou jednotlivé subjekty udělat?
<br>.Školy a školská zařízení (jídelny,bufety,automatyjz
<br> - posilujte schopnosti dětí při výběru a nakládání s potravinami,včetně hodin vaření;
<br> - zařaďte do vyučovacích hodin v prvouce.chemii nebo biologii informaci o maximálním doporučeném přijmu soli 5 9 denně a potravinách,které jí obsahuji nejvíce;
<br> — jděte příkladem.odstraňte v jidelnách slánky ze stolů (i u dospělých strávnikůj;
<br> - omezte používání předpřipravených ingrediencí a směsi.vařte z čerstvých surovin;
<br> - čtěte obaly výrobků.kolik % soli obsahují,abyste nakupovali jen „drahou sůl" (např.směsi sušené zeleninyj;
<br> — nahrazujte sůl jinými přísadami,bylinkami;
<br> - kontrolujte obsah soli v potravinách nabízených dětem ve školním bufetu nebo automatu;
<br> - informujte na třídních schůzkách o XXX,že jste se připojili k výzvě MZ a o rizicích nadměrného solení <.>
<br>.Restaurace,fast-foody,provozovny hromadného stravování,jídelny ve zdravotnických zařízeních a zařízeních sociální péče:
<br> omezte obsah soli v nabízených pokrmech;
<br> - vždy aktivně nabizejte i nesolenouřmeně slanou variantu;
<br> - omezte používáni předpňpravených ingrediencí a směsi,vařte : čerstvých surovin;
<br> - nahrazujte sůl jinými přísadami,bylinkami;
<br> - prezentujte,jak se snažíte sůl snižovat a jaké jsou v této oblasti vaše dlouhodobé plány: nabízejte vedle pitné vody vice variant neslazených nápojů <.>
<br> P r '1 MINISTERSTVO ZDRAVOTNICTVI & a : ČESKÉ REPUBUKY
<br> ZDRAVÍ2020
<br> Mammcmwamm
<br> Výrobci potravin:
<br> zapojte se do kampaně,podporujte snižování soli v potravinách změnou receptur; formulujte v této oblasti vlastní závazky a staňte se tak hnacím motorem změn <.>
<br> Rodiny s dětmi:
<br> věnujte čas přípravě domácích pokrmů;
<br> vařte se svými dětmi;
<br> vařte z čerstvých surovin;
<br> omezte při vaření a jídle sůl.nahrazujte ji jinými přísadami,bylinkami <.>
<br> Každý z nás:
<br> naučme se vyčíst obsah soliísodíku z obalů potravin;
<br> mysleme na svoje stravování a Udělejme si XXX na přípravu jidla; nekupujme pečivo posypané soli;
<br> v restauraci žádejme měně slaná jídla <.>
<br> K výzvě se připojte na www.mene—solit.cz <.>
<br> Za rok budeme mít opět možnost zhodnotit.co všechno se nám vtéto oblasti povedlo,a naplánovat další cíle <.>
<br> Těším se na spolupráci!
<br> MLÍDr.VladimirValen,<.> o.Hlavni hygienik ČR
<...