XXVI.Miroslavské meruňkobraní
„omlaďte svůj organismus“
DEGUSTAČNÍ MENU SNOUBENÉ S VÍNY
REGINA COELI
RESTAURACE HOTELU RYŠAVÝ
V sobotu 18.července 2015
PŘEDKRM
Tortilla plněná kuřecím masem – kari,čerstvé meruňky <,>
dresink ze zakysané smetany
<br> 55 Kč
Doporučené víno: Chardonnay - sur lie,2011,pozdní sběr,suché
<br> POLÉVKA
Čočková polévka – čerstvé meruňky,houby
<br> 22 Kč
Doporučené víno: Rulandské šedé,2013,pozdní sběr,suché
<br> HLAVNÍ CHOD
Špíz z telecího a krůtího masa – čerstvé meruňky <,>
redukce z červeného vína,medu,Farm Frites chips
<br> 89 Kč
Doporučené víno: Veltlínské zelené - staré keře,2013,pozdní sběr,suché
<br> DEZERT
Domácí meruňkové knedlíky – tvaroh,máslo
<br> 23 Kč
Doporučené víno: Pálava,2014,pozdní sběr,polosuché
<br> Smažené Farm Frites chips <,>
tatarská omáčka nebo kečup
<br> 39 Kč
Vína doporučuje degustátor ing.XXXXXX XXXXX a ing.XXXXXXX XXXXX