mamut HYGIENICKÁ sumec
<br> lišil řítílmlťfíjšiů SKF? \t' Kit/a_i: 'St? Šlik l'w lvi \ PPA/l
<br> Váš dopis zn.: Ze dne:
<br> S_p.zn.: S-KllSSC 157092016 Cj.: KHSSC 15709í20lb
<br> Vyřizuje: lng.XXXXXXX XXXXXXXXX 'l'el.: XlX XXX XXX l—Í-mail: jarmilamiskovska'tjzkhsstc-mccz
<br> Datum: 4.dubna 2016
<br> Pozvánka ke zkouškám znalosti hub v roce 2016
<br> pro zájemce,kteří chtějí obchodovat s jedlými volně rostoucími houbami :: vlastního sběru,nebo pro provozovatele restaurací,kteří chtějí z jedlých volně rostoucích hub z vlastního sběru připravovat pokrmy
<br> Krajská hygienická stanice Středočeského kraje se sídlem vPrazc ve Spolupráci sC'eskou mykologickou společností vyhlašuje na dny
<br> 19.května 2016 (čtvrtek) v 10.00 hodin a 9.června 2016 (čtvrtek) v 10.00 hodin
<br> v zasedací místnosti budovy KHS Středočeského kraje se sídlem v Praze,Dittrichova l7.Praha 2 (stanice Karlovo náměstí na trase metra B)
<br> zkoušky znalosti hub <.>
<br> Osvědčení prokazující znalost hub je podmínkou pro uvádění volné rostoucích jedlých hub na trh nebo pro jejich používání kvýrobů je—Ii cílem této činnosti prodej nebo další zpracování pro potravinářské účely.Zákon č.1104997 Sb.<.> o potravinách a tabákových výrobcích.ve znění pozdějších předpisů,v této souvislosti ve svém % 3 odst.8 stanoví provozovateli potravinářského podniku povinnost mít osvědčení prokazující znalost hub.které vydávají orgány ochrany veřejného zdraví na základě úspěšného složení zkoušky ze znalostí hub.Obdobnou povinnost stanoví š 24 odst.2 zákona č.258/2000 Sb.<.> o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů.ve znění pozdějších předpisů.i provozovateli potravinářského podniku provozující stravovací službu.který používá k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru.Podrobnosti upravuje vyhláška č.475/2002 Sb <.>,kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub.zpusob zkoušek.jakož i náležitosti žádosti o osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub) <.>
<br> L:.:tncl'ova 'n'—1.25 či Jana 2 * ?Ei +n=2C 234 ' 15 " 't 4—3.- 14212 224 515 551 *eraacatelnafgmsstc cz - wmv nnsst: :2'1C datove schr YM ** :'a Be
<br> Předpokladem pro získání osvědčení je úspěšně vykonaní zkoušky.Žadatel musí ve své písemné žádosti o provedení zkoušky uvest tyto údaje:
<br> a) jméno,příjmení,popř.titul.adresu místa trvalého pobytu.datum a místo narození.číslo občanského průkazu nebo cestovního pasu.jde-li o osobu s povolením pobytu
<br> b) dosažené vzdělání a jeho zaměření
<br> c) délku a obsah dosavadní praxe na úseku sběru.třídění a zpracování hub <.>
<br> Formulář žádosti naleznete na webových stránkách Krajske hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze - www.khsstc.cz <.>
<br> Přihlásit se může pouze osoba zletilá,zdravotně způsobilá k této činnosti.mající trvalé bydliště ve Středočeském kraji <.>
<br> K přihlášce ke zkoušce musí být připojeno osvědčení o zdravotní způsobilosti osoby nebo úředně ověřená kopie tohoto dokladu.Zdravotní způsobilost se osvědčuje na základě odborného vyšetření zraku praktickým lékařem.který osobu registruje <.>
<br> Při zkoušce znalosti hub musí osoba prokázat znalost právních předpisů upravujících členění hub na skupiny a podskupiny,znalost znaků jednotlivých skupin a podskupin hub.požadavků na jejich jakost a zdravotní nezávadnost.značení.způsob jejich sběru.třídění.zpracování.podmínek jejich přepravy,skladování,balení a prodeje.Dále musí žadatel vzdy prokázat způsobilost rozlišení jedlých ajedovatých hub podle názorných pomůcek.např.atlasu.znalosti příčin nejčastějších otrav z hub.zdravotních projevů otrav z hub a souvisejících zásad poskytování první pomoci <.>
<br> Za vydání osvědčení prokazujícího znalost hub platí žadatel správní poplatek dle zákona č.634/2004 Sb.<.> o správních poplatcích,ve znění pozdějších předpisů ve výši 500,- Kč.Správní poplatek žadatel plati až po úspěšném absolvování zkoušky.Osvědčení je žadateli vydáno po předložení kolkové známky vdané hodnotě,nebo v případě bezhotovostního převodu po připsání příslušné částky na účet č.l9—2829lll/0710,variabilní symbol lČOIrodné čislo žadatele,specifický symbol 1361 <.>
<br> Přihlášku ke zkoušce s uvedením všech náležitostí (viz výše) je třeba doručit nejpozději do 5 dnů před termínem zkoušky na adresu Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze.odbor hygieny výživy a PBU,Dittrichova 17,128 01 Praha 2,nebo prostřednictvím datové schránky (ID datové schránky Krajské hygienické stanicr: Středočeského kraje: hhcaise) <.>
<br> Bližší informace zajemci získají na webových stránkách www.khsstecz <.>
<br> / 41,<.> ) ! itx—
<br> ing.XXXXXX XXXX ý ředitel odboru hy ieny výživy a PBU
<br> Rozdělovník Quint it i.“ Fifi <.>
<br> - ».„,\(nrlo i» nám„ Obce Stč.kraje s rozšrrenou pusobnosti 25:0 02 Kr.—:r- 1
<br> Česká mykologick'á společnost KHS Stč.kraje -— UP-odd.HV & PBU KHS HV afa
<br> Dittrichova !? - 128 01 Praha 2 - tel +420 234 118 111 - fax “120 224 916 sei - e-...