ZPRÁVY
Z MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ
<br> listopad | 2016
<br> Specialistka na výživu:
<br> Vařit kvalitně
není drahé
str.5–7
<br> Jak se pozná
pravý med
str.3
<br> Proč český med
str.4
<br> Sklizeň
nejnovějších
zpráv
str.8–10
<br> Lesní sběr
v číslech
str.11
<br>
<br> ÚVODNÍ SLOVO MINISTRA:
<br> VÁŽENÍ
ČTENÁŘI <,>
na tomto místě se většinou věnuji aktuálním otázkám v agrárním
sektoru a výhledům do budoucna.Dnes se chci však ohlédnout
do historie a připomenout jedno výročí,a především jednu
významnou osobnost československých dějin.Koncem října
oslavila 90.výročí Knihovna Antonína Švehly,která je součástí
Ústavu zemědělské ekonomiky a informací.Je nejen největší
českou zemědělskou knihovnou,ale i třetí největší oborovou
knihovnou na světě.Ve svých skladech a depozitáři uchovává
rozsáhlý a cenný fond literatury.Nejstarší svazky pocházejí až
z 16.století,například první český překlad Mattioliho herbáře
z roku 1562.Před třemi lety knihovna přijala jméno Antonína
Švehly,významného agrárního politika a dlouholetého předsedy
vlády ČSR.Osobnosti,která patří mezi mravní autority
našeho národa a kterou je důležité si připomínat nejen během
vzpomínkových akcí,ale i v každodenním životě.XXXXXXX XXXXXX <,>
který je znám jako otec první pozemkové reformy a sjednotitel
venkova 20.let minulého století,se snažil,aby politika Agrární
strany byla přijatelnou jak pro velkostatkáře,tak pro drobné
zemědělce.Především to však byl poctivý a velmi pracovitý
člověk,který netoužil po slávě a často jednal skromně v pozadí <.>
<br> Příjemné čtení přeje
<br> XXXXXX XXXXXXX
ministr zemědělství
<br> OBSAH:
SPOTŘEBITEL
<br> NAJDĚTE SI SVÉHO VČELAŘE
Pokud vám také záleží na kvalitě medu,raději sáhněte po tom
českém.Poradíme vám,na co se při jeho vybírání zaměřit <.>
<br> 03
<br> ANKETA
<br> ČESKÝ MED: PROČ U NÁS NEMÁ
KONKURENCI?
Rozdíl mezi českým medem a směsí ze zemí EU se nedá
přehlédnout.Záruku kvality najdete přímo u českých včelařů <.>
<br> 04
ROZHOVOR
<br> JE ČESKO POPELNICÍ EVROPY?
O tom,že zdravý životní styl nespočívá jen v počítání kalorií <,>
i o vaření ve školních jídelnách jsme si povídali se specialistkou
na výživu Margit Slimákovou <.>
<br> 05
<br> VÝBĚR ZPRÁV
<br> HLAVNÍ ZPRÁVY MĚSÍCE
O zelené naftě pro zemědělce v živočišné výrobě,vítězství Budvaru
v dalším sporu i výsledcích letošního ročníku soutěže Regionální
potravina <.>
<br> 08
EKONOMIKA
<br> DO LESA PRO MILIARDY
Jak se do lesa chodí,tak se z lesa nosí plné košíky plodů – od hub až
po bezinky.XXXXX si toho průměrně doneseme domů?
<br> XX
<br> Na titulní straně: XXXXXX XXXXXXXXX
Foto: XXX XXXXX
<br>
<br> XXwww.eagri.cz
<br> SPOTŘEBITEL
<br> NAJDĚTE SI SVÉHO
VČELAŘE
Lipový,pampeliškový,akátový,lesní.Med nechybí snad v žádné domácnosti.Někdo
ho rád na chleba,jiný do čaje,do jogurtu s müsli nebo třeba do cukroví.Jak se takový
pravý med pozná?
<br> ČESKÁ KVALITA
Největší zárukou kvality jsou medy
přímo od včelařů.Pokud však nemáte čas
hledat svého včelaře,v obchodech vždy
sáhněte po medu českého původu.Takové
produkty jsou přísně kontrolovány –
neobsahují antibiotika a jinou chemii.Čeští
včelaři totiž nemají mnoho důvodů léčit své
včely antibiotiky.Při zjištění vážné nemoci
se včelstvo likviduje.Od nás pak včelař
dostane finanční náhradu za veškeré škody <.>
<br> JAK BY MĚLA VYPADAT
ETIKETA MEDU?
Med musí být řádně označen.Musí uvádět
původ (ideálně adresu výrobce),typ
medu (květový,medovicový,směsný) <.>
Dále bychom měli na štítku najít množství
a expiraci.Vyhýbejte se levným medům
ze zahraničí s označením na etiketě „Směs
medů ze zemí ES“ nebo „Směs medu
mimo země ES“.Poměry medu na těchto
sklenicích většinou chybí a původ se také
z etikety nedozvíte.Uvádět se nesmí pojmy
jako pravý,přírodní,čistý,léčivý <.>
<br> MEDOVÉ SNÍDANĚ
Chceme učit děti zdravě jíst.I proto
pokračujeme v projektu Medová snídaně <.>
Letos se přihlásilo 40 škol ze všech krajů
ČR.Školáci a děti v mateřských školách
dostanou český med a k tomu máslo
a chleba.Kromě toho se od lektorů
dozví základní informace o včelařství jako
profesním oboru a významu chovu včel pro
zemědělství <.>
<br> MED
MEDOVICOVÝ
<br> 2016
Od včelaře
<br> PETRA VČELAŘSKÉHO
Včelařská 35,Včelín 750 02
<br> Hmotnost 500 g
Minimální trvanlivost 12/2017
<br> Země původu:
Česká republika
<br> Etiketa medu,jak by
měla vypadat
<br> VYHÝBEJTE SE
LEVNÝM MEDŮM
ZE ZAHRANIČÍ
S OZNAČENÍM
NA ETIKETĚ „SMĚS
MEDŮ ZE ZEMÍ
ES“ NEBO „SMĚS
MEDU MIMO ZEMĚ
ES“.POMĚRY
MEDU NA TĚCHTO
SKLENICÍCH
VĚTŠINOU CHYBÍ
A PŮVOD SE
TAKÉ Z ETIKETY
NEDOZVÍTE <.>
<br>
<br>
<br> 04www.eagri.cz
<br> ANKETA
<br> ČESKÝ MED: PROČ
U NÁS NEMÁ
KONKURENCI?
Med je z hlediska výsledků kontrol jednou z nejproblematičtějších komodit.Jak ale
poznáme ten správný? Můžeme kvalitní med koupit v supermarketech? Jsou Češi
ochotni si připlatit za jeho kvalitu? A proč je vlastně včelařství tak důležité?
<br> Nenápadný popisek „Směs medů ze zemí EU a ze zemí mimo EU“
uváděný na většině medů ve velkoobchodní síti hovoří za vše.Skrývá
v sobě mnoho faktorů,které mohou kvalitu medu jen a jen zho...