CENA3,- KČILISTOPAD - PROSINEC 2016 Recept na listopad Kapr na černo.Odstraň šupiny z kapra,vykuchej ho opatrně,vlij doň 1/8 neb 1/3 litru (půl neb žejdlík) vinného octa,vymyj tím rybu a ulož ocet i s vymytou krví.Roz- krájej rybu a vlož do kastrolu,v němž jest nakrájena cibule,celer,mrkev,pe- tružel (kořen),pepř (celý),nové kořeni,hřebíček,jádra z ořechů,nakrájená citronová kůra a máslo a nalij na to pivo,až ryba jest v XXX ukryta.Vař ji pak pomalu a posyp nastrouhaným perníkem.Usmaž kus cukru a při- dej ocet s krvi uložený a svař to,vlij na rybu,a když tato jest měkká,vyndej ji na mísu,omáčku vař,až zhoustne,dbej toho,by nebyla mnoho kyselou,pak ji proceď na rybu.Recept na prosinec Nadívaní hlemýždi.Uvař půl kopy hlemýžďů ve vodě,vyndej je ze skořápek,od- loupni černou kuži,odřízni ocásky,umyj je v soli,potom dobře ve vodě,a vař je v rybí aneb hovězí polévce,až změknou,což se stane asi za tři hodiny vyvař též skořápky ve slané vodě.čistě je vypláchni a nech je vysáknout.Umyj 12 dg.(sedm lotů) sardelí,vyndej z nich kůstky a utři je na misce se 14 dg.(čtvrt libry) másla,přidej k tomu čtyři vejce,rozsekanou na drobno kůru z jednoho citronu,stroužek se solí utřeného česneku a tolik strouhané žemličky,aby z toho byla lehká nádivka.Roz- míchej to dobře,dej na spod skořápek kousek nádivky,polož na ni jednoho hlemýždě a vyplň nádivkou skořepinu.Vymaž mísu máslem a urovnej hlemýždě do ní.Zbylo-Ii trochu nádiv- ky,rozmíchej ji s trochou polévky,ve které se hlemýždi vařili,přidej k tomu kousek másla,trochu všehochuti trochu drobné citronové kůry; vlij to pod hlemýždě a nech je půl hodiny péci.Podle libosti přidej také trochu vína.Když toho třeba,můžeš skořápky bez hlemýžďů pouze svrchu udanou nádivkou naplniti a upéci.Slovo úvodem Vážení spoluobčané,v příštím roce nás čeká plánovaná výměna vodovodního řadu prakticky v celé obci Březovice.OU Vás žádá o velkou trpělivost a opatrnost při této výměně.Rádi bychom touto cestou poděkovali všem těm,kteří se podíleli na přípravě a realizaci všech akcí v obci.(ať festiválku ve Vísce nebo výstavy).Poděkování patří také spolkům v obci,TJ.Březovice,mysliveckému družstvu Hubert,SDH,zahrádkářům a sousedům z Vísky.Dále děkuji všem řemeslníkům a firmám za vstřícnost a jejich šikovné ruce při provádění všech oprava stavebních úprav.Přeji Vám za celé zastupitelstvo obce šťastné a klidné prožití vánočních svátků a hodně štěstí a zdraví v novém roce 2017 <.>,XXXXXX XXXXX starosta obce v Zákovské jízdné Oproti předcházejícímu školnímu roku nedošlo v projektu Žákovské jízdné k žádným změnám.Termíny pro podání formuláře "Žádost o stipen- dium Středočeského kraje na dojíždění do školy" jsou následující: Žádost na první pololetí zaslat do 3.března 2017.Žádost na druhé pololetí zaslat do 15.září 2017.Ostatní parametry pro- jektu se pro školní rok 2016/2017 nemění.For- mulář "Žádost o stipendium Středočeského kraje na dojíždění do školy" naleznete na stránkách Středočeského kraje.Co se týče výplaty stipen- XXX z projektu Stipendium Středočeského kraje na dojížděni do školy za školní rok 2015/2016 předpokládáme zahájení v říjnu 2016.Zahájeni výplaty stipendia za druhé pololetí školního roku 2015/2016 předpokládáme na přelomu ledna a února 2017 (termín se může změnit).Po vypo- řádání Vaší žádosti a odsouhlasení Radou Stře- dočeského kraje Vám budou finanční prostředky poukázány automaticky na bankovní účet uvedený v žádosti v několika hromadných platbách,nebo budete informováni dopisem o připravení finanč- ních prostředků k vyzvednutí v pokladně Krajského úřadu Středočeského kraje.TFAVáclava Cinkla Sobotní ráno 24.9.2016 v Katusicích na ná- městí nastalo rojení mužů a žen v hasičských uniformách.Úderem deváté ranní začala soutěž hasičského sportu TFA (Toughest Firefighter Alive - nejtvrdší hasič přežívá).Naše SDH repre- zentovali čtyři zástupci jako jednotlivci a měli jsme zastoupení jedením tříčlenným týmem.Pro připomenutí uvedu disciplíny,které soutěžící museli zdolat: - roztažení 4 B; - smotání 1 B; - vytažení 20 kg závaží do výšky 3 m; - hammerbox: 60 x úder 10kg palicí; - slalom se dvěma 20kg barely; - smotání 1 B; - odtažení 90 kg figuríny.Za náš tým závodili XXXX XXXXXXXX,XXXXXX XXXXX ml.a XXXXXXX XXXXX.Čtveřici doplňoval XXXXXXXXX XXXXX.Výsledky pro nás byly velice uspokojivé: XX.místo obsadil M.Pitař,13.místo získal F.Hokuf,5.místo A.Hokuf a téměř zlatým hřebem byl výkon J.Suchardy,který vybojoval 2.místo.Třešničkou na pomyslném dortu bylo první místo týmu SDH Březovice.Jako raritku ještě dodávám,že nejstarší a nej- vousatější účastník těchto novodobých gladiátor- ských her je taktéž z Březovic.Ještě jednou gratuluji a příští rok opět na pod- zimním kolbišti v Katusicích.MJH Dodatek k předchozímu článku Z mého pohledu laika a diváka se mi jevila jako velice obtížná dvě místa,která dělala velké potíže.Vytažení 20 kg.srolované hadice na plo- šinu a odtažení,paňduláka" který vážil přes 80 kg.V cíli bylo na každém znát,že toho mají,jak se říká plné kecky.Nemohu jinak než před kaž- dým sm...